Weiß
Fendant sur lie "à l'Arrache" 2024
Inhalt
PreisCHF 18
2017er Kreation in Zusammenarbeit mit meiner Tochter Julie. Chasselas auf Hefe, teilweise gefiltert.
RebsorteChasselas sur lie
Jahrgang2024
Alkohol12.5%
Service8-10°C
TerroirFully
Enthält Sulfite
Verkostungsnotizen
von Dieu Matthieu
Aroma
Die Nase führt Sie in einen Birnengarten auf mineralischem Boden
Geschmack
Natürliche beherrschte Säure und cremige Seite
Abgang
Eleganter und gastronomischer Abgang
Food-Pairing
- Origineller Aperitif
- Sushi
- Frischkäse