CAVEDU BONHEUR
Artisanale Weine aus Fully, Wallis — kleines Weingut seit 2004
Photo : Cédric Raccio
DIE WEINBERGE
Ein außergewöhnliches Terroir im Herzen des Wallis, eingebettet am rechten Rhône-Ufer, am Fuße der Ardèvaz und des Grand-Chavalard.
DOMAINE DU CHARGEUX
Natürliche Begrünung — Zeugnis meines nachhaltigen Weinbaus
EINZIGARTIGES TERROIR
Integrierte Produktion nach Mondkalender mit manueller Familienlese. Begrünte Reben fördern 90% Biodiversität. Meine Rebsorten: Fendant, Sylvaner, Humagne Blanche, Petite Arvine, Gamay, Gamaret, Syrah.
500–700 m HöhenlageVolle SüdlageGranitboden
WEINTOURISMUS-ERFAHRUNGENMEINE METHODE
Auf dem Weingut habe ich mich für nachhaltigen Weinbau entschieden, respektvoll gegenüber der Rebe, dem Boden und der Umwelt. Ein handwerklicher Ansatz, der mir ähnelt, ohne Dogma aber mit Überzeugung.
ISABELLE ANÇAY
"Jeder Jahrgang erzählt die Geschichte des außergewöhnlichen Terroirs"
MEINE WEINE
Walliser Rebsorten aus Fully, sorgfältig vinifiziert. Jede Flasche trägt die Handschrift eines seltenen Granitboden-Terroirs.
“Jede Flasche erzählt eine Geschichte. Kommen Sie und entdecken Sie meine Rebsorten und probieren Sie meine AOC-Weine begleitet von regionalen Köstlichkeiten.”
ISABELLE ANÇAY
WINZERIN UND GRÜNDERIN DER CAVE DU BONHEUR