Humagne blanche AOC Valais 2023 50cl "nuit blanche"

Découvrez notre Humagne Blanche, intitulé "Nuit Blanche" 2023

Cette Humagne Blanche 2023 est un petit bijou qui évolue au fil de la dégustation.
1er nez : léger miel – nectar de fleur blanche – subtile rondeur de pâte de fruit – et senteur minérale crayeuse.
2ème nez : peau de melon jaune – peau verte de Granny Smith – poire Williams.En bouche : sa minéralité et sa subtile rondeur se fondent harmonieusement, se relayant avec finesse dans votre palais. La finale de ce vin révèle des notes salines de pamplemousse rose et des touches amères gourmandes. Avec une très belle longueur croquante en bouche et un équilibre parfait, ce vin ne cessera de vous surprendre. Pour les plus patients, même après une heure d'ouverture, les arômes de ce sublime jus évoluent vers une délicate confiture d’abricot.

Accords : un bijou, une perle subtile et gourmande, à savourer seul ou accompagné de melon au jambon Bellota, suivi d’une pintade fermière au vin jaune, et d’un dessert : le crumble aux pommes sur un biscuit sablé.

Vieilles vignes 
Fully : les chargeux

Système de culture
Guyot

Alcool
13.4 %

Appellation 
AOC Valais

Contient des sulfites 

Température de service: 8°-10° C