132 vins
16 Punkte | 2016 bis 2017 Noten von Zitrusfrüchten, Gewürznelke, Zimt und ein Hauch von Vanille.
CONCOURS CERVIM, AOSTE 2016
Le classement officiel du Mondial des Vins Extrêmes - 2016.
738 les vins participants, 244 les vins primés avec 8 Grandes médailles d'Or, 96 médailles d'Or et 140 médailles d'Argent.
Deux médailles d'Argent :
PETITE ARVINE 2015
HUMAGNE BLANCHE 2014
Sur trois vins présentés à ce concours
HOMMAGE
A mon amie Donatienne Deshusses-Haenni, qui nous a quittée ce lundi 23 mai 2016
Sculptrice sur marbre, céramiste,...
Donatienne avez imaginée et dessinée mes étiquettes et ma 1ère carte de visite de la Cave du Bonheur
Tu vas me manquer
Je t'aime ma Dona
Isabelle
http://www.dontienne-deshusses.com
Près de 3000 crus différents de 550 producteurs de toutes les régions du pays ont été présentés à ce concours.
Parmi, les 279 médailles d' Or attribuées cette année, la Cave du Bonheur est dans cette haute distinction.
Le fruit du travail
Et voilà, une année d'engagement quotidien dans les vignes touche à sa fin. La période des vendanges a, une fois de plus, livré son verdict. En demi-teinte, pour 2014.
Si les couleurs des coteaux étaient dorées et lumineuses, le résultat l'est malheureusement un peu moins. Le rendement est moindre. La faute à, comme largement évoqué par les médias, une mouche asiatique nommée suzukii.
C'est la première fois que cet insecte s'est attaqué au vignoble suisse. Chez moi, il a occasionné 60% de perte de Gamaret, 30% de Syrah, et 10% de Fendant et Gamay. Les cépages de Johannisberg, Petite Arvine et Humagne blanche ont heureusement été épargnés.
Mais ne dit-on pas que c'est la qualité, et non la quantité, qui compte ? Alors, réjouissons-nous de trinquer... ! A bientôt pour déguster mes crus 2014 !
Quel plaisir de faire découvrir mes crus !
Cet été, j'ai l'occasion de vivre de beaux moments dans des cadres exceptionnels. Je me fais un plaisir de vous en faire partager quelques uns au moyen des photos ci-contre.
J'ai en effet été sélectionnée par GOLF EVENTS, et mes vins seront servis dans tous les golfs de Suisse romande accueillant les manches de cette saison 2014.
Un réel honneur, des moments exclusifs !
Femme de la Terre
Le métier, je l'ai dans le sang. Ma famille, mon papa plus particulièrement - qui se levait à la pointe du jour et travaillait jusqu'à la nuit -, me l'ont transmis.
Vigneronne je suis, et vigneronne je reste.
En toute indépendance, désormais éloignée de la cave Desfayes & Crettenand, de Leytron. Mon fils François s'y investit corps et âme, reprend peu à peu l'affaire. J'en suis fière. Oui, je suis fière de cette perpétuation, de cette lignée qui, génération après génération, répète avec amour les gestes de notre formidable métier.
Ethique en tête
Ce qui me crève le cœur, pourtant, c'est de voir que, ici et là, dans le secret de certaines caves, la triche s'est instillée. Cela, je ne le veux plus.
Dans ma nouvelle petite entreprise, lancée en 2004 et développée à la sueur de mon front et force de mes poignets, dans ma nouvelle vie, je veux qu'éthique et savoir-faire soient les maîtres mots.
C'est ainsi, et seulement ainsi, j'en suis intimement persuadée, qu'il est possible non seulement de créer un produit de qualité, mais également de faire honneur à une profession noble, ainsi qu'à toute une région, notre Valais.
Accueil acquis
La production de mes vins provient exclusivement de mes propres vignes, plantées sur la rive droite du Rhône, blotties au pied de l'Ardèvaz et du Grand-Chavalard. La plupart des travaux viticoles s'effectuent manuellement, selon les directives de la production intégrée et en respectant l'environnement.
Rien de tel pour s'en rendre compte que de venir découvrir l'art de la vigne, les cépages et la tradition du vin, puis de déguster une sélection privilégiée de mes crus AOC, accompagnés de produits du terroir valaisan.
Je vous attends. Prenez contact !